ハーブ

ハーブティーよりハーブウォーターの方がうまいと思った話

※これは田舎暮らしとの関連度15%くらいの記事です。(低ぅ〜)

 

ヘッロー。今日はなんだかとってもバッデイ。英語で書くとBAD DAY.

こんな日もあるよね、そうよね、だって1年365日1日は24時間あるんだもの~。ずっとハッピーだなんてむしろヘンだわっ。しかも子供がいたりすると思い通りにいかないことの方が多いのは当たり前田のクラッカー。ボーン×250

 

でもよくよく考えてみると、イライラしたりするのって全部「自分の思い通りにいかない」ことが原因なのかなと思いました。これぞ自己中ワンマン独裁主義へんこ登場。もっと余裕のある心でエブリデイ過ごしたいものですねえ。最近ほんと余裕ない‥なぜだ‥。

 

さてへんこはこんなうまくいかない日はハーブティーで心を鎮めたりすることもあります。今までハーブを口に入れるとなるとハーブティーが主だったんですが、最近発見したこと。

それは・・・ハーブティーよりハーブウォーターのがうまい♡

ホワッツザハーブウォーター

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なんてこたあない、フレッシュハーブを水につけてしばらく冷蔵庫に入れて冷えたものを飲むだけです。冷たくてすっきりしているので今の時期はハーブティーよりもおすすめなのです。(と、数日前にはじめて知った)

個人的には、レモンバームやミント(オレンジミントなどのフルーティー系がおすすめ!)がさわやかで水との相性バツグンです。ローズマリー+かんきつ系の皮を入れてもおいしいみたいです。500mlのペットボトルなら10センチくらいの枝3本くらい入れたら十分!

 

ハーブティーのほうが効能は高いみたいなんですが、ハーブティーは夏には熱いし氷を入れて飲むと味は薄くなるし冷凍庫の氷はいっきになくなるしであんまりおもしろくないので、効能よりうまさ重視で。

 

ハーブティーってなんか草っぽいというか、青臭くなるじゃないですか。ハーブウォーターは水がまろやかになってハーブのいい香りだけが移った感じで美味しいんです。

さああなたもレッツトライ!

ハーブ自家栽培のすゝめ

ハーブウォーターは断然フレッシュハーブがおすすめです。というわけでハーブはぜひ自家製で!ハーブはずぼらな人でも割と簡単に育てることができます。(その証拠が、わ・た・し♡)

なんでかというともとが西洋の雑草なだけに生命力が強く、ほかの花とかに比べて水やりが少なくていい(庭植えならほぼいらない)からです。気を付けるべきなのはむしろ水のやりすぎ、夏の蒸れ。大きくなるので庭植えの場合間隔は50センチ以上あけまそう。(品種による)

 

その他、

  • ミントは絶対庭植えしない(増えすぎて手に負えない)
  • 鉢で育てるなら基本大きめの鉢(最低6号)に1株
  • 粘土質などは避けとにかく水はけのよい土に植えてあげる

これだけ心得ておけばあなたも今日から立派なハーブ栽培者だっ!

 

え?ハーブを一括りにしすぎって?

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まとめ

  • 夏はハーブティーよりハーブウォーターが断然おいしい
  • 使うハーブはぜひ自家栽培のフレッシュで

う~ん、バッデイなだけあってイマイチ切れが悪い感じですが今日はこれにてさらばじゃっ!

 

P.S.ベニシアさんが、好きです。

こんな庭が作りたいよう。